Idag regnar det. Dagens Nyheter skriver att regeringen vill göra djurskyddslagen mer "flexibel". Portalparagrafen, där det bland annat står att djur ska ha möjlighet att bete sig naturligt, ska ses över. Inte för att den så ofta har efterlevts - det är ju över huvud taget inte naturligt för grisar att leva på betonggolv och aldrig få komma ut - men det har ändå varit bra att kunna hänvisa till denna formulering.
En kommentar häromdagen fick mig att vilja skriva något kort om kopplingen mellan köttproduktion och hungern i världen. Emma skrev att om svenskar slutade med kött skulle vi istället konkurrera med fattiga människor om riset på världsmarknaden, och detta skulle drabba de fattiga. Tvärtom är det så att just odling för köttproduktion, det vill säga för allt det sojamjöl som vi matar våra kor och grisar med, konkurrerar med odling av mat för människor i Syd. Jättelika landområden i Brasilien används för sojaodling för Europas djurfabriker. Samtidigt saknar hundratusentals bönder i landet mark och kan inte försörja sina barn.
Dessutom förstör boskapsindustrin världens mark- och vattentillgångar. Henning Steinfeld från FN's livsmedels- och jordbruksorganisation påpekar att "boskapssektorn är en av de främsta huvudorsakerna till dagens allvarligaste miljöproblem. Omedelbara åtgärder krävs för att finna lösningar på problemet". En viktig orsak till skogsskövlingen i världen, som bidrar till den globala uppvärmningen, är boskapsindustrins behov av betesmark. Jag hade förresten fel i mitt tidigare inlägg om köttets klimatpåverkan. Nötkött genererar hundra gånger så mycket växthusgaser som motsvarande mängd bönor enligt Livsmedelsverket. (Mer information om dessa frågor finns på sidan rättvismat.nu.)
Ja, det blev mycket om detta ämne, men det är något som engagerar mig starkt. När man har insett hur mycket elände som köttkonsumtion orsakar så är det svårt att låta bli att missionera för vegetarianism. Maja tyckte att jag skulle ge konkreta tips, som recept, och det var ju en bra idé, men eftersom det finns så mycket att hämta på nätet så uppmanar jag istället folk att surfa lite (börja till exempel här).
Ikväll är det dags för mitt sista inlägg, vi hörs då!
