Krönikor
Så förstår vi världen bättre
Människor har en förmåga att iordningställa världen så som den blir enklast att förstå.
Jaffa är en gammal stadsdel söder om Tel Aviv. Där som på många andra ställen i Israel har de stora invasionerna lämnat spår. Kyrkor och moskéer står öppna för turister och bedjande medan försäljare försöker avyttra souvenirer. Restauranger med uteserveringar trängs med matt- och antikvitetsförsäljare. En bit upp på en av de större gatorna har Mahmood sin restaurang. Länge var hans restaurang ett av mina stamställen. Ingen grillar som Mahmood. Den började som en liten anspråkslös håla men har vuxit och besöks numera av större grupper med turister.
