Livsstil

Kockskolan för hemlösa tar hand om skänkt mat

Mat blir över och slängs. Samtidigt är det många som inte får någon. I DC Central Kitchen i Washington har man därför startat en kockskola för hemlösa där maten skänks till fattiga. – Det är fel att slänga riktig mat, det är grundprincipen, säger initiativtagaren Robert Eggers.

I DC Central Kitchen står människor i alla åldrar vid rostfria bänkar och tar hand om överblivna råvaror från restauranger och cateringfirmor.

Publicerad 2002-07-31 - 06:00 Senast uppdaterad 2020-08-22 - 17:12

livsstil