Familj
Skrutt att inte ta vara på äppelskörden
Äpplen sätter smak på höstens favoriter. Äppelmos till skinksteken är en självklarhet liksom äppelkaka till fikat eller som dessert. Men äpplen kan ge mer än så. Prova gärna den svenska klassikern äppelfläsk.
För att få skinksteken saftig är det viktigt med temperaturen. Tryck in en stektermometer i köttet innan den sätts in i ugnen. När temperaturen visar på 80 grader ska köttet ut ur ugnen.Och för att undvika torrstekning ska ugnstemperaturen inte vara högre än 175 grader.
