Nyheter

All mat duger inte åt hemlösa

Många hjälporganisationer får propåer från restauranger som vill skänka överbliven mat. Men alla kan inte ta emot. Det är krav på livsmedlens säkerhet som sätter käppar i hjulen, skriver Svenska Dagbladet.

Foto: Fredrik Persson

Kerstin Doyle Reporter och redaktör

Publicerad 2011-01-25 - 15:11 Senast uppdaterad 2020-08-31 - 15:17

Det slängs mycket mat i Sverige. Bara dagligvaruhandeln kasserar 100 000 ton mat om året. Hur det ser ut i hem, restauranger och storkök vet ingen.

nyheter