Ledarkrönika

Se upp med matkedjornas egna märken

Välj billigare mat - men med omsorg, skriver Lennarth Hambre.

Lennarth Hambre, ledarkrönika.
Lennarth Hambre Ledarskribent
Publicerad Senast uppdaterad

Allt sedan tonåren har jag haft intresse för mat. Mamma var en riktig matmor och när hon inför julen under min högstadietid gav mig utrymme att hjälpa till med förberedelserna föll polletten ner. Restaurangskolan i Linköping blev min grundutbildning och under den närmaste tiden därefter utvecklades min kunskap genom arbete på några av stadens krogar. I restaurangköket vaknar mina sinnen.

Läs Dagen en hel månad för endast 29 kr*

* Därefter 189 kr per månad

Dagen Digital

Klicka här

ledare krönikor konsumtion och handel familjeliv privatekonomi mat ledarkrönika

Rekommenderade artiklar från Dagen

Fler artiklar från samma avdelning