Familj

Vitaminrika bär som är släkt med potatis

Publicerad Senast uppdaterad

Physalis är en frukt som tillhör samma växfamilj som potatis och är flerårig. När frukten utvecklas växer även fodret så att det till slut omsluter hela frukten. Fruktköttet är saftigt och mjukt och innehåller en mängd små mjuka kärnor. Smaken är frisk, fyllig och lite syrlig. Bäret kallas ibland även för kapkrusbär. Bakgrunden är att bären odlades i närheten av de långa skeppsrutterna och bunkrades som botemedel mot skörbjugg.

Läs Dagen en hel månad för endast 29 kr*

* Därefter 189 kr per månad

Dagen Digital

Klicka här