Stjärnanis är ingen krydda för tveksamma. Här handlar det om smaker som i rätt sammanhang förvandlar mat till upplevelser och desserter till minnen för livet.
Stjärnanis är en märklig frökapsel från en magnoliaväxt, vanligt förekommande i bland annat Kina. Smaken är påtagligt kryddig och den som en gång smakat på karamellen "Kungen av Danmark" vet exakt hur den smakar.
