Familj

Gott och magert på grillen

Marknaden för kycklingfilé tycks omättbar. Det ljusa, lättlagade och framför allt mycket magra köttet ligger rätt i tiden. Men när kycklingfilén hamnar på grillen blir den inte alltid lika rolig. Här krävs teknik och hjälp med marinad under tillagningen för att resultatet ska bli bra.