Familj

Dags att fira lutfisken

Lutfisk har ätits som festmat i Sverige i 500 år och förknippas av de flesta med jul och julmat. Sedan finns det de som gärna äter den fina fisken året om. Några sådana entusiaster bildade för några år sedan, föreningen Lutfiskens vänner och förärade sedan den älskade fisken en egen dag, som infaller fredagen före Alla Helgons Dag – nu på fredag den 4 november alltså.