Kulturkrönika
Känner du den godaste juldoften?
Elisabeth Sandlund om julens dofter och den som står över både pepparkakor och lussebullsbak: Kristusdoften.
Den godaste juldoften är varken lussekatter eller pepparkakor, skriver Elisabeth Sandlund.
Gorm Kallestad/TT
Julen är dofternas tid. Det börjar redan runt första advent med glöggen – lika oundgänglig i december som den är apart under andra månader. Snart sprider sig doften från saffransbröd- och pepparkaksbak i köket. När sillagen rörs ihop strax före julafton luktar det skarpt av ättika – en doft som får konkurrens av den betydligt ljuvligare som uppstår när skinkan griljeras i ugnen. (Den som köper sin julmat färdig får använda luktminne och fantasi.)