Kulturkrönika

Känner du den godaste juldoften?

Elisabeth Sandlund om julens dofter och den som står över både pepparkakor och lussebullsbak: Kristusdoften.

Lussekatter. Infälld bild på Elisabeth Sandlund.
Den godaste juldoften är varken lussekatter eller pepparkakor, skriver Elisabeth Sandlund.
Publicerad Senast uppdaterad

Julen är dofternas tid. Det börjar redan runt första advent med glöggen – lika oundgänglig i december som den är apart under andra månader. Snart sprider sig doften från saffransbröd- och pepparkaksbak i köket. När sillagen rörs ihop strax före julafton luktar det skarpt av ättika – en doft som får konkurrens av den betydligt ljuvligare som uppstår när skinkan griljeras i ugnen. (Den som köper sin julmat färdig får använda luktminne och fantasi.)

Subscribe for full access

Get instant access to all content