Höst en tröst för den glömda knölen

Jordärtskockan kom till Sverige innan vi lärt oss äta potatis. Den visade sig klara vårt bistra klimat utan problem och på 1600-talet odlades skockorna långt upp efter Norrlandskusten. Men så introducerades potatisen och allt vad skockor och rovor hette glömdes i ett huj.