Familj

Ansjovis – julfisk med gamla anor

Ansjovis är en riktigt misshandlad firre. Den ansjovis vi använder i julens frestelse har ingenting med den riktiga ansjovisen att göra. Originalet fångas i varmare vatten, saltas in och säljs under namnet sardell.

Dan Strandqvist

Publicerad 2007-12-06 - 06:00 Senast uppdaterad 2020-08-28 - 13:12

familj mat livsstil