Familj
Stekt strömming... och sur sådan
"Dum som en sill, jag kan lura dig vart jag vill" brukar man säga när man lurat någon första april. Mest på skoj, men ändå känns det lite vanvördigt mot en av våra mest uppskattade fiskar. Utan västkustens sill och ostkustens strömming hade vi inget svenskt smörgåsbord att glädjas åt. Om vi över huvudtaget överlevt...
Det är inte bara en gång som sill- och strömmingsfisket räddat livhanken på svenska folket. Senaste fosterländska insatsen gjorde fisken under andra världskriget. När krigsfartyg, minor och annat otyg satte stopp för fisket ute till havs kom det kustnära fisket, inte minst av sill och strömming, att bli helt dominerande.
