Ledarkrönika

Se upp med matkedjornas egna märken

Välj billigare mat - men med omsorg, skriver Lennarth Hambre.

Lennarth Hambre, ledarkrönika.
Lennarth Hambre Ledarskribent
Publicerad Senast uppdaterad

Allt sedan tonåren har jag haft intresse för mat. Mamma var en riktig matmor och när hon inför julen under min högstadietid gav mig utrymme att hjälpa till med förberedelserna föll polletten ner. Restaurangskolan i Linköping blev min grundutbildning och under den närmaste tiden därefter utvecklades min kunskap genom arbete på några av stadens krogar. I restaurangköket vaknar mina sinnen.

Subscribe for full access

Get instant access to all content

ledare krönikor konsumtion och handel familjeliv privatekonomi mat ledarkrönika

Fler artiklar från Dagen